หลายครั้งที่เรามักได้ยินข่าวเกี่ยวกับเรื่องของแม่ค้าที่มีการนำปลาหมึกมาขายแล้วมีปลาหมึกบางสายพันธุ์ซึ่งเป็นสายพันธุ์อันตรายปะปนมาในปลาหมึกเมื่อมีลูกค้าซื้อไปหากนำไปประกอบอาหารก็อาจจะทำให้เกิดอันตรายถึงแก่ชีวิตได้แต่โชคดีที่สุดใหญ่ที่คนที่ซื้อไปนั้นมีการตรวจสอบปลาหมึกดังกล่าวก่อนที่จะมีการนำไปปรุงอาหารจึงทำให้ยังไม่มีผู้ที่เสียชีวิตหรือได้รับอันตรายจากการกินปลาหมึกสายพันธุ์อันตรายนี้
สำหรับปลาหมึกสายพันธุ์อันตรายที่เรากำลังพูดถึงที่กำลังมีการปนเปื้อนมาในปลาหมึกที่สามารถกินได้อยู่ในตอนนี้นั่นก็คือหมึกบลูริ่งนั่นเอง โดยในครั้งนี้เราจะมาแนะนำวิธีการสังเกตการแยกแยะระหว่างปลาหมึกที่สามารถกินได้กับปลาหมึกสายพันธุ์อันตรายนี้ว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร
สำหรับปลาหมึกบลูริ่งนี้เป็นปลาหมึกขนาดเล็ก โดยลักษณะของตัวของมันนั้นจะเป็นวงกลมและมีขาออกมาซึ่งจะมีความคล้ายคลึงกับปลาหมึกที่มีลำตัวสีขาวที่สามารถกินได้แต่อย่างไรก็ตามสำหรับหมึกสายพันธุ์นี้นั้นจะมีลักษณะที่แตกต่างกันออกไปโดยสามารถสังเกตได้ว่าตัวของมันนั้นถึงจะมีขนาดเล็กและเป็นวงกลมเหมือนกันแต่มันจะมีสีที่ลำตัวของมันที่แตกต่างจากปลาหมึกทั่วไปเพราะมันจะมีสายเป็นวงสีน้ำเงินหรือบางตัวนั้นอาจจะมีสีขาวตัดกับสีเขียวถ้าสังเกตให้ดีจะเห็นถึงความแตกต่างของปลาหมึกที่กินได้กับปลาหมึกบลูริ่งอย่างชัดเจน
อันตรายที่เราได้รับจากปลาหมึกชนิดนี้นั้นหากว่ามันยังมีชีวิตอยู่มันสามารถกัดหรือมีการปล่อยพิษเข้าสู่ร่างกายของคนเราได้โดยพิษของมันนั้นจะทำอันตรายต่ออวัยวะภายในร่างกายซึ่งมันจะมีเชื้อแบคทีเรียที่ไปทำลายอวัยวะภายในร่างกายของเราและอาจจะทำให้เกิดคนที่ได้รับกิ๊ฟนี้เสียชีวิตได้อย่างไรก็ตามหมึกบลูริ่งนี้สามารถพบได้ตามท้องทะเลในเขตอ่าวไทยและทะเลอันดามันซึ่งปัจจุบันนั้นมีการปรับกลมาในปลาหมึกทั่วไปที่มีวางขายอยู่ในตลาดดังนั้นประชาชนที่ซื้อปลาหมึกจากร้านค้าอาหารทะเลควรจะต้องมีการตรวจสอบและคัดเลือกปลาหมึก รายละเอียดก่อนที่จะมีการนำมารับประทาน
อย่างไรก็ตามปลาหมึกบลูริ่งนั้นถึงแม้ว่าจะมีการปรุงให้สุกเป็นที่เรียบร้อยแล้วแต่ถ้าหากว่าเราเผลอเข้าไปกินพิษของมันจะยังคงมีอยู่และทำให้เกิดอันตรายถึงแก่ความตายได้เช่นเดียวกันดังนั้นปลาหมึกชนิดนี้ไม่สามารถกินได้ทั้งแบบสดหรือว่าแบบสุกแล้วก็ตาม เพราะว่าพิษของมันนั้นต่อให้เราใช้ความร้อนสูงถึง 200 องศาเซลเซียสก็ยังไม่สามารถทำอะไรผิดของมันได้และปัจจุบันนี้ยังไม่มียาชนิดไหนที่สามารถแก้รักษาอาการโดนพิษของมันได้นั่นเอง
สนับสนุนโดย v9bet